양파 껍질 까는 방법 🧅😭
이지꿀팁 2023.11.29 15:14:31
안녕하세요, 이지꿀팁입니다! 양파를 까다 보면 자극적인 냄새로 인해 눈이 맵고 눈물이 나는 경우가 많습니다. 눈물 없이 양파 껍질을 까는 몇 가지 방법과 요리 팁을 소개해드리겠습니다.
1. **양파 냉장 보관하기** ❄️:
- 양파를 냉장고에 미리 넣어 차갑게 한 후에 깝니다.
- 차가운 양파는 자극적인 성분이 덜 방출되어 눈이 덜 맵습니다.
2. **물에 담가두기** 💦:
- 양파를 까기 전에 물에 담가두면 자극적인 성분이 물에 용해되어 눈물이 덜 납니다.
- 양파를 썰기 전에 몇 분간 물에 담가두세요.
3. **칼날 적셔 사용하기** 🚿:
- 칼날에 물을 적셔 사용하면 양파 자극 성분을 줄일 수 있습니다.
- 물에 담근 칼로 양파를 썰면 눈물이 덜 납니다.
4. **양파 꼭지 부분 늦게 자르기** 🔪:
- 양파의 꼭지 부분은 자극적인 성분이 많이 모여 있습니다.
- 양파를 썰 때 꼭지 부분을 가장 마지막에 자르는 것이 좋습니다.
5. **전자레인지 사용하기** 🌊:
- 양파를 전자레인지에 30초 정도 돌려준 후 까면 자극적인 성분이 줄어듭니다.
- 이 방법은 양파의 매운맛도 약간 줄여줍니다.
6. **초보 눈 보호하기** 👓:
- 양파를 까고 썰 때 수영용 고글이나 안경을 착용하면 눈을 보호할 수 있습니다.
- 이는 양파의 자극적인 성분이 눈에 닿는 것을 방지합니다.
양파 껍질을 까면서 눈물을 방지하는 방법으로는 양파 냉장 보관, 물에 담가두기, 칼날 적셔 사용하기, 양파 꼭지 부분 늦게 자르기, 전자레인지 사용하기, 초보 눈 보호하기 등이 있습니다. 이러한 방법들을 활용하면 양파를 다룰 때 눈물을 줄일 수 있습니다. 🧅🚫😢
